很多人只知道黑松露珍贵，黑松露生长环境图片，但是对于其它的所知甚少。下面就随小编来看看黑松露什么季节有，黑松露什么时候采摘。
黑松露什么季节有
黑松露长在阴面。黑松露（拉丁名为Tuber melanosporum，英文称为perigord truffle），也称块菌，是一种生长于地下的野生食用真菌，外表崎岖不平。色泽介于深棕色与黑色之间，呈小凸起状，遍及灰色或者浅黑色与白色的纹理，其气。
黑松露生长在什么地方
松露主要生长在地中海北部地区。地中海北部地区拥有松露生长的有利环境条件，三大松露产区均位于这一 带。它们是法国南部的普罗斯望地区、意大利西北部的皮埃蒙特地区和西班牙北部地区，以及同属地中海气候的中国云南四川等地。松露。
怎么判断黑松露是否成熟
成熟的块菌，切开看破面是非常清晰的，就拿黑块菌来说，成熟的块菌有大理石花纹，香味非常浓烈。而不成熟的块菌，纹路几乎看不到是白色的，只有淡淡的香味。
野生黑松露松露主要生长在松树、橡树、榛树、山毛榉和橙树下。这是因为松露不能进行光合作用，无法独立存活，必须借助与某些树根之间的共生关系获取养分。松露对生长环境非常挑剔，只要阳光、水分或者土壤的酸碱值稍有变化就无法生。
黑松露怎么采摘
在法国，人们习惯把母猪当作收获黑松露的得力助手。母猪的嗅觉极其灵敏，在6米远的地方就能闻到埋在25厘米至30厘米深的地下的松露。这是因为松露的气味与诱发母猪性冲动的雄甾烯醇类似，所以母猪对其情有独钟。但是母猪有贪吃松露的毛病，如果猎人没有及时拦住，母猪找到松露时会疯狂地将它拱出来吃掉。
黑松露喜欢生长在带有酸碱的石灰土中。松露对生长环境非常挑剔，只要土壤的酸碱值稍有变化就无法生长，是世界上很好不能进行整齐有序种植的美味佳肴。黑松露与蘑菇等菌类不同，黑松露的孢子不是通过风进行传播，而是通过那些啃。
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