阳春三月，在汝南县老君庙小方村羊肚菌种植基地大棚里，羊肚菌绽放出的一朵朵褐色“小伞”挺立在明媚的阳光里，朝气蓬勃、生机无限，又一年的丰收季到来了。
“15天收一茬，三茬能收400斤左右，一斤市场价200元—300元，今年俺家这两亩羊肚菌收七八万块钱没问题。”2023年3月10日，正在采摘首茬羊肚菌的小方村村民吴老伯笑着说，“收入稳定肯定不会再跑出去打工了，儿子、媳妇都在家里，一家人在一起还是好。”
1、生物学环境（1）温湿度：羊肚菌属低温高湿型真菌，3～5月雨后多发生，8～9月也偶有发生。生长期长，除需较低气温外，还要较大温差，以刺激菌丝体分化。菌丝生长温度为21～24℃；子实体形成与发育温度为4.4～
“下一步，我们将积极发挥省级首批‘一村一品’示范村带动作用，聚资源、扩规模、提质量、创品牌，加快推进小方村羊肚菌产业提质增效，为人民群众铺宽乡村振兴致富路。”驻马店市纪委监委驻汝南县老君庙镇小方村*一书记李杨干劲十足、信心满满地说。（李冰）
羊肚菌二十元左右一斤。羊肚菌（学名：Morchella esculenta (L.) Pers. ）是羊肚菌科羊肚菌属真菌，菌盖近球形、卵形至椭圆形，高可达10厘米，顶端钝圆，表面有似羊肚状的凹坑。凹坑不定蛋壳色至淡黄褐色，棱纹色较浅，。
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