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知味

来源: 中东文学网 时间:2021-08-13

记得儿时,妈妈煮莲子汤给我喝,我总是趁她不注意就把莲心给吐了。现在回想起来,那苦只是味蕾上的直觉。

中学时代读到元好问的《摸鱼儿》:“问莲根,丝有几许,莲心知为谁苦?”,瞬时就被它的苦味吸引了。词也是有味道的,可是这几句味道太真切,以至于念在我口中,苦味也能弥漫开来。读了这首词以后,再看到莲心,自然而然地就会从心里生出苦意,然后带着情绪无限倍地浓缩,继而成为长时记忆沉入我的潜意识里。

再想起这首词是在近日的某个清晨,早起的晨光透过公司里的出线塔照进我眼里。身前,是一大片暖暖的金色碰撞上公司清新的蓝色调,冷与暖的融合丝毫不生硬,而是如此和谐。多么美好的清晨,只在一个深呼吸的瞬间,我瞥见景观池里那几朵透白的睡莲,花瓣都已绽放至有限。虽然同样有着不染纤尘的高雅,却还是与莲不同,它晨启暮合轻浮于水面,有蕊无心,有根无丝,相比于莲那与生俱来的苦意,睡莲更显怡然。可我还是喜欢莲更甚一些,它亭亭净植,不蔓不枝,戒香随风而散。它将从淤泥里挣脱而出的一切历练沉淀为莲心那份苦涩,留出一份清香逸远的模样凭人远观近玩。于我眼里,它的苦意很美,空灵无物的美,坚韧而内敛。

也许对于苦的偏爱和欣赏与从小父母常常告诫我的一句话有关:吃得苦中苦,方为人上人。长大以后,妈妈也多次提及在我出生之时,酸、甜、苦、咸四味中,他们很先给我品尝的就是黄连汤的苦味,而把白糖水留在很后。因为只有这样,才更能领悟到甜的可贵,那种强烈的味觉刺激和对比也才会更加深刻。如此想来,鲁迅先生也曾在某篇文章中提到过这个风俗,并大加赞赏。

我常自言自语“怕苦却喜欢喝莲心茶”,这其实是不矛盾的。前者的苦是对于生活的感触和心惧,是思想上的畏惧。而莲心茶的苦味每每品尝都是一种自我激励,让我更有力量去面对一些伤痛,甚至化解前者的苦意。

在辛辣麻涩等衍生味觉的背后其实都对应着我们对生活的感知,与莲将莲心深藏相同,人则是将岁月积淀、人世沉浮的铅华及那些大美、大悲、大爱埋藏在心灵很深处,与岁月共老。

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